SHAN ZU 7.00" Blade Damascus Santoku Knife | Professional Hand Forged Kitchen Knife | 67 Layers Damascus Steel + G10 Handle – SHANZU GLOBAL SHOP

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SHAN ZU PRO  |  SKU: SZPCS-2017-004

PRO Damascus Santoku Knife

$67.19 $83.99
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SPECIFICATION

Blade Substance: Japanese AUS-10V steel core with 66 outer layers of stainless steel
Blade Hardness: HRC 60~62
Blade Edge: 15 degrees per side
Blade Type: 33 layers edged each side
Pattern: Breathtaking damascus hammered pattern
Substance Handle: G10 fiberglass
Color Handle: Black
Design Handle: Ergonomic handle shape
Manufacturing Method: Forged
Number of Parts: 1
Weight: 249 grams
Blade Length: 7.00 in / 178 mm
Handle Length: 5.30 in / 135 mm
Total Length: 12.30 in. / 312 mm

WHAT'S INCLUDED

Santoku Knife ×1

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Description

The PRO Damascus Santoku Knife is a versatile and highly sought-after tool for modern home kitchens. With its unique Damascus steel construction, this knife offers exceptional precision and durability for all your cutting needs, from meats and fish to vegetables. Elevate your cooking experience with this must-have kitchen essential.

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Customer Reviews

Based on 29 reviews
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G
Great
Très correct !

Très correct pour le prix! un tranchant redoutable, une poignée très correct. Rien à redire par rapport à la fonction "couteau"!
Si j'enlève 1 étoile c'est juste par déception du décors de la lame, je m'attendais vraiment à quelque chose de bien plus marqué :S si la lumière n'est pas sur le couteau, on ne distingue quasiment rien... dommage car cela semblait beaucoup plus gravée sur les photos.
A aprt ça, je pense et espère que ce couteau durera très longtemps :)

K
Kerim‘s
Ottimo prodotto, con impugnatura ergonomica

Coltello con lama molto tagliente..comprato per disossare il prosciutto.
Il prodotto non è molto pesante, anzi.
Belle i disegni sulla lama(non bassorilievi profondi, ma disegni)..mentre le scanalature sono fatte molto bene(in modo che quando tagli non si tiri la carne dietro..)
Qualitativamente l'acciaio mi sembra eccellente e l'impugnatura risulta ergonomica.
Tutto ok..con riserva di metterlo sotto lavoro.
PS: scatola curata, anche se una confezione in legno sarebbe stata ancora più prestigiosa.

L
Lucca Mastropietro Perez
Really enjoy this knife

Good knife, light weighted, extremely sharp!

N
Núria Pitarch Pàmies
SHAN ZU Cuchillo de Damasco Cuchillo Santoku Acero 67 Capas de Acero - PRO Series

This knife was sharper when I took it out of the box than any other knife I have ever bought. In fact, when I took it out I got a small cut on my palm.
Of course, initial sharpness is only one factor (we'll see how it holds up and whether or not it rusts), but that first impression was a good one and that matters a lot.

The knife is heavy for its size, but not too heavy. The handle is comfortable and fits the tang perfectly. If it really is an AUS10 and a true Damascus, I think it will work very well.
The knife is beautiful. I am very happy with the purchase.

F
Frederic Pijoan
Muy buen cuchillo. Filo fantastico

El filo es resistente al trabajo duro. Mas facil de afilar de lo que pensaba.
Esteticamente, para mi gusto, es demasiado brillante, los prefiero algo satinados.

J
Jérôme VERMEULEN
OTTIMO COLTELLO SOLDI BEN SPESI

Buongiorno.
Premetto nn sono un cuoco ma mi diletto moltissimo in cucina e come qualunque chef casalingo che si rispetti in cucina serve "almeno" 1 buon coltello se vuoi semplificarti la vita.
Prima cosa confezione e imballaggio di altissima qualità.Seconda cosa nessuna imperfezione lama lucidata a specchio e manico perfetto.Bilanciatissimo e affilato peggio che un rasoio da barba.Ha chi scrive che nn e acciaio damasco gli consiglio educatamente di fare un test tecnico sulla lama prima di dire che nn lo e.La lama e INDUBBIAMENTE acciaio damasco, perche ho confrontato la damascatura del mio con quello delle foto degli altri acquirenti....uno diverso dall'altro come e giusto che deve essere.La damascatura rinviene dopo un immersione in acido e nessun coltello e uguale all'altro.Quindi in breve consiglio al 100% questo coltello.Quando sarà necessario affilarlo solo esclusivamente a pietra e pulirlo bene dopo ogni uso.vi durerà una vita.comprato in offerta prime...mi pento di nn aver comprato anche quello da chef.Oggi mi arriverà ceppo shan zu coltelli linea classic come coltelli da "battaglia"...seguirà recensione. Saluti Marco
Aggiornamento dopo diversi giorni di utilizzo intenso il filo è perfetto...tanto che ieri beccata offerta su quello da chef ho comprato anche quello in quanto sono coltelli con davvero un ottimo rapporto qualità prezzo se presi con delle buone offerte.Ripeto Consigliatissimo

P
Pascal ROCHARD

Très bon couteau. Boitier cadeau top.

N
Nicolas DALHOUM
Rapport qualité prix imbattable

Vraiment un très bon couteau de très belle qualité. Rapport qualité prix imbattable.

M
Marco1984
Superbe couteau de pro!

Il est superbe et une bonne poignée, pesant mais pas trop, il est parfait. J’aimerais bien que les plus petits formats soient aussi à vendre sur Amazon, je serais acheteuse!

B
BS
Gran cuchillo !!!

Asombrado con este cuchillo de corte , lo compré para corte de pescado y hay que tener mucho cuidado por qué su hoja viene muy bien afilada y lo mejor es que en si se nota muy fornido y resistente , es evidente que es una muy buena pieza , la carne la corta con una suavidad exquisita … Recomendable aunque si es verdad que para mi gusto podrían dejarlo un poco más barato , pero merecio la pena indudablemente …

PRO Damascus Santoku Knife
SHAN ZU PRO

PRO Damascus Santoku Knife

$67.19 $83.99

The PRO Damascus Santoku Knife is a versatile and highly sought-after tool for modern home kitchens. With its unique Damascus steel construction, this knife offers exceptional precision and durability for all your cutting needs, from meats and fish to vegetables. Elevate your cooking experience with this must-have kitchen essential.

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